Рецепт приготовления мясной запеканки с яйцом
Запеканка мясная в мультиварке станет отличной заменой котлетам или колбасе. Это блюдо имеет прекрасный вкус. Рецепт приготовления запеканки предельно прост. Она станет отличным дополнением праздничного стола наравне с холодцом, бужениной или индейкой в собственном соку в мультиварке.
Ингредиенты:
Мясной фарш – 1 кг
Яйцо сырое – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Вареная гречка или рис – 1 ст.
Вареные яйца – 5 шт.
Соль и специи по вкусу
Помидоры, сладкий перец
Свежая зелень и сыр – по желанию
Масло растительное
Заранее отварить крупу и яйца. Вареные яйца очистить от скорлупы. Вместо крупы в фарш добавляем 200-250 гр. нашинкованной капусты. Лук мелко режем, морковь трем на мелкой терке и обжариваем в мультиварке на растительном масле на режиме «выпечка». Если приготовление происходит в подходящий сезон, можно добавить туда еще сладкий перец и помидоры, нарезанные кубиками.
В свиной фарш добавить яйцо, крупу, обжаренные овощи, соль и специи по вкусу. Можно добавить еще две ложки домашней аджики из помидор. Все хорошо перемешать и выложить половину в чашу мультиварки смазанную маслом.
На половину фарша выложить яйца. Сверху выложить вторую половину фарша.
Готовить запеканку на режиме «выпечка» в течении 60 минут. Если после сигнала в чаше останется жидкость, ее необходимо слить, наклонив чашу на бок. При желании сверху блюдо можно посыпать тертым сыром и дать ему расплавиться в течении нескольких минут.