Салат «Цезарь» с пекинской капустой
Если Вы, взглянув на составляющие этого салата, предположите что он имеет общие черты с рецептом салата «Цезарь» с курицей и грибами на нашем портале вкусностей, то нисколько не ошибетесь. Да, в них обоих можно применить заправку для «Цезаря», о приготовлении которой рассказано на одной из наших страниц.
Пекинская капуста набирает популярность за счет своей нежности (недаром это качество пригодилось и в салате «Нежный»), сочности, и необыкновенной пользы для организма. В салат «Цезарь» с пекинской капустой этот ингредиент тоже добавил немного своей особой пикантности...
Ингредиенты:
- 1/2 куриных грудок (без кожи)
- Специи (по вкусу)
- Острый соус чили (по вкусу)
- Пекинская капуста - 150-200 гр. (только мелкие листочки с сердцевины)
- 2 стол. ложки заправки для салата «Цезарь» с курицей
- 2 стол. ложки тертого сыра пармезан
- Сухарики со вкусом бекона или сыра - 1 пачка
Как готовить:
- Посыпать специями и соусом чили куриные грудки, и прожарить на сковороде или в гриле до потери мясом своего светло-розового цвета в разрезе. Оставить остывать.
- Через некоторое время смешайте листочки пекинской капусты, соус и готовую, порезанную на крупные кусочки курицу, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по всему салату.
- Добавьте сыр пармезан по вкусу.
- В самом конце посыпьте уже готовый салат сухариками, слегка перемешайте и подавайте.
- *Все ингредиенты имеют расчет для одной порции.