Простой рецепт вкусных маслят
Если вам повезло, вы насобирали, купили или получил в подарок ароматные и вкусные маслята, то при помощи использования этого рецепта можно получить очень вкусное и сытное блюдо, которое наверняка придется по вкусу всей семье. Грибы необходимо сначала тщательно перебрать, удалить с них веточки и лишнюю грязь и только потом приступать к приготовлению. Жареные маслята – это очень вкусное блюдо, вне зависимости от того дополняете вы их чем либо или нет. А если подать их к столу с луковыми лепешками, приготовленными по рецепту нашего сайта, вкуснейший ужин всей семье будет обеспечен.
Ингредиенты:
Маслята – кастрюля, объемом 2-2,5 литра
Сметана – 1 стакан
Лук – 2-3 средних
Чеснок – 2-3 больших зубчика
Соль, перец – по вкусу
Подсолнечное масло – 2-3 столовых ложки
Грибы тщательно очищаем, снимаем с них кожицу, в том числе и на шляпке. Это легко сделать при помощи маленького ножика. После очищения маслята споласкивают в чистой воде по одному.
Надолго в воде их не оставляют, так как они очень сильно впитывают влагу. Большие грибы разрезаем на несколько частей.
Лук чистим, режем небольшими кубиками и обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем к луку грибы. Если все не влезают в сковороду, обжариваем частями. Когда жидкость из грибов выпарилась, добавляем туда чеснок и готовим до появления вкусного чесночного аромата.
Добавляем сметану, перемешиваем и тушим еще несколько минут до готовности. Солим, перчим и сразу подаем к столу с любым гарниром.