Рецепт творожных пончиков
Блюда с творогом не зря пользуются гарантированным успехом, ведь в любом виде они получаются нежными, сочными, ароматными и вкусными. Одно из таких блюд - пончики творожные. Выпечка пончиков из творога незаменима, когда в холодильнике «вдруг» обнаруживается немного залежавшийся творог. В выходные, перед завтраком, на скорую руку можно приготовить из творога (правда, свежего) ленивые вареники, а вот если слегка постараться, то сможете угостить семью и такими красавцами...
Состав:
- 35О г творога
- 35О г пшеничной муки
- 1 ч. лож. соды, гашенной кефиром или уксусом
- 5 ст. лож. сахара
- 8 ст. лож. растопленного сливочного масла
- 8 ст. лож. молока
- Масло для жарки
Как приготовить творожные пончики:
- В достаточно глубокую емкость всыпать муку, добавить в нее творог, сахар, соду, молоко, растопленное сливочное масло.
- Размешайте смесь, замесите из нее не слишком тугое тесто.
- Получившееся тесто теперь нужно раскатать в пласт шириной 1,5-2 см. После этого ножом, или специальной формой вырежьте из теста колечки.
- Жарить колечки-пончики в горячем масле до золотисто-коричневого цвета.
- Подавать пончики, посыпав их предварительно сахарной пудрой.