Тесто для вареников с капустой

Этот рецепт теста для вареников с капустой скромен, и не потребует большого списка ингредиентов. А вот вкус готовых вареников получается фантастический!
Состав:
- 2 стак. муки
- 1 яйцо
- Вода по мере необходимости
- Соль
- 1 стол. л. раст. масла
Приготовление:
- Чтобы замесить тесто для вареников с капустой, смешайте муку с яйцом и щепоткой соли в миске, воду добавляйте небольшими порциями, помешивая ложкой.
- Как только консистенция готовящегося теста станет достаточно твердой, перейдите на ручное вымешивание.
- Сверните тесто в шар (оно не должно прилипать к чему бы то ни было).
- Вот конечный итог, которому надо дать
отдохнуть 15-20 мин:
- Раскатать тесто шириной в 2-3 мм,
разложить на поверхности стола:
- Вырезать привычные кружочки:
- Положить начинку и залепить:
- Отваривать в кипятке с солью примерно 5-8 мин. вынимать после всплытия и сразу же полив растительным маслом, встряхнуть, чтобы вареники не слиплись... Приятного аппетита!