Тесто для вареников с капустой

  Этот рецепт теста для вареников с капустой скромен, и не потребует большого списка ингредиентов. А вот вкус готовых вареников получается фантастический!

Состав:

• 2 стак. муки
• 1 яйцо
• Вода по мере необходимости
• Соль
• 1 стол. л. раст. масла

Приготовление:

1. Чтобы замесить тесто для вареников с капустой, смешайте муку с яйцом и щепоткой соли в миске, воду добавляйте небольшими порциями, помешивая ложкой.
2. Как только консистенция готовящегося теста станет достаточно твердой, перейдите на ручное вымешивание.
3. Сверните тесто в шар (оно не должно прилипать к чему бы то ни было).
4. Вот конечный итог, которому надо дать отдохнуть 15-20 мин: 
5. Раскатать тесто шириной в 2-3 мм, разложить на поверхности стола:  
6. Вырезать привычные кружочки: 
7. Положить начинку и залепить:  
8. Отваривать в кипятке с солью примерно 5-8 мин. вынимать после всплытия и сразу же полив растительным маслом, встряхнуть, чтобы вареники не слиплись... Приятного аппетита!