Вареники с капустой

Сообществу гурманов мы посвящаем еще один рецепт, повествующий о том как приготовить вареники с капустой. Калорийность вареников с капустой равна 246 кKал (на 100 г).
Итак, рецепт вареников с капустой...
Состав:
- ½ средней капусты
- 1 морковь (средняя), мелко порезанная
- 1 лук (тоже среднего размера), порезанный мелкими кубиками
- ½ cтак. кислой капусты (квашеной) или 1 чайн. л. сока свежего лимона
- Соль
- 2 cтол. л. сливочн. масла
- Тесто для вареников с капустой
Как готовить:
Шаг 1: Возьмите капусту, разрежьте ее на мелкие части, и нашинкуйте:
Шаг 2: В большую жароустойчивую посуду положить сливочное масло, растопить. Закинуть туда подготовленные лук и морковь. Готовая зажарка должна быть коричневого оттенка. Настал черед капусты, ее также высыпать в посуду к луку и моркови. Увеличить огонь. Все перемешать. Добавить лимон или квашеную капусту. Смесь будет готова, когда капуста также станет коричневой.
Шаг 3: Когда вы закончите, ваша начинка должна выглядеть примерно так:
Шаг 4: Наполняйте этой вкусной начинкой Ваши вареники с капустой, и наслаждайтесь их превосходным вкусом!
*Обязательно используйте для жарки сливочное масло, это гарантирует, что начинка будет иметь липкую консистенцию, необходимую для заполнения вареников.