Вкусная свекольная икра в мультиварке

Свекольная икра представляет собой полезное, постное и диетическое блюдо, рецепт приготовления которого предельно прост. Употребляя свекольную икру, можно не считает калории. Для приготовления этого блюда очень важно выбрать хорошие ингредиенты, а именно качественную и свежую икру. Подавать к столу можно с холодцом или карбонатом.

Ингредиенты:

Свекла – 3 шт.

Морковка – 1-2 шт.

Лук – 2-3 шт.

Паста томатная – 1 ст.л.

Масло растительное

Перец, соль - по вкусу

Все овощи необходимо вымыть и очистить.

Чашу мультиварки предварительно разогреть установив для этого режимы «жарка» или «выпечка». Мелко порезать лук, выложить его в мультиварку и обжарить до прозрачности.

 Морковь натереть на терке, добавить в чашу к луку и обжарить. Свеклу трем на мелкой терке, добавляем к луку с морковкой. Солим, добавляем специи и томатную пасту. Хорошо перемешиваем.

Если свекла не имеет достаточно сладости, можно добавить немного сахара по вкусу. Закрываем крышку, устанавливаем режим «тушение» и готовим блюдо в течении полу часа. Готовую икру можно подавать к столу, как в горячем, так и в холодном виде.