Легкий рецепт вкусного соте из овощей

Овощное соте можно назвать одним из наиболее популярных блюд летнего периода, когда овощи есть в изобилии и можно позволить себе готовить из них самые различные блюда. Рецепт приготовления соте в мультиварке предельно прост, а все необходимые ингредиенты можно найти и зимой в современных супермаркетах. Соте из овощей будет отлично сочетаться с печеночным паштетом или любыми блюдами из мяса.
Ингредиенты:
Баклажаны – 2-4 шт.
Помидоры – 3-4 шт.
Лук – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Сладкий перец – 3-4 шт.
Масло подсолнечное
Соль, молотый перец и сахар по вкусу
Лавровый лист
2-3 дольки чеснока
Все овощи необходимо очень хорошо промыть и обсушить. Баклажаны, помидоры, перец и морковь крупно порезать.
Чеснок и лук порезать меленько. Все овощи тщательно перемешать, а в чашу мультиварки налить немного подсолнечного масла. Перемешать все овощи.
Можно выкладывать овощи слоями, а можно перемешать все с солью и перцем и поместить в чашу мультиварки.
Готовиться соте в течении часа на режиме «плов». После того, как блюдо готово, его необходимо переложить в пластиковый контейнер и остудить.