Рецепт морковных оладьев

Оладьи можно готовить из всего что есть под рукой, и этот рецепт морковных оладий прямое наглядное пособие для этого. Готовить по нему можно каждый день: технология и ингредиенты несложные, а трата времени - минимальная. Их можно готовить также по рецепту оладьев из тыквы, нужно только заменить главные ингредиенты: тыкву и морковь.
Состав:
- 2 моркови
- Цедра 1 лимона
- 2 веточки зеленого лука
- 2 чайные ложки творога
- 1 ч.л. измельченного чеснока
- 50 гр. овсяных хлопьев
- 0,5 ст. молока
- 2 яйца
- 1 ч. ложка рыхлителя для теста
- Соль по вкусу
- Маслo для жарки
Способ приготовления:
- Натереть мелко морковь и лимонную цедру. Лук также мелко нашинковать;
- Взбить яйца;
- В посуду по объему выложить все ингредиенты, кроме овсяных хлопьев;
- Овсяные хлопья довести в блендере до состояния мелкого порошка;
- В смесь из ингредиентов высыпать овес, влить молоко и хорошо перемешать;
- Разогреть сковороду, налить масло, убавить огонь до средней отметки;
- Ложкой зачерпнуть нужное количество смеси для морковных оладьев и жарить их до характерно-золотистого цвета с каждой стороны;
8. затем перевернуть и продолжить жарить вторую сторорну;
- Подавать готовые морковные оладьи с ломтиками лимона или зеленью в горячем виде.