Рецепт оладьев с бананами

Всем известно, что поедая по одному банану в день, можно с успехом обеспечить организм суточной нормой калия, важного составляющего для нашего здоровья. Мягкая и сладкая субстанция банана лучше всего подходит в приготовлении из них оладьев. Банановые оладьи получатся пышными, аппетитно яркими, и невероятно вкусными!
Ингредиенты:
- 2 банана
- 7 стол. ложек муки (в идеале рисовой)
- 1,5 ч. ложки кунжутных семян
- Четверть ч. ложки порошка корицы
- 7 столовых ложек муки кукурузной
- Сахар - полторы ст.ложки
- Соль по вкусу
- Масло для жарения (растительное)
- 1 ст. воды
Как готовить:
- Соедините в глубокой посуде все сухие ингредиенты, размешайте их вместе с водой.
- Взбивая венчиком, или с помощью миксера, замешайте жидкое тесто, стараясь не оставлять комочков.
- Дайте тесту 15-20 минут "отдохнуть" в холодильнике.
- Бананы, очищенные от кожуры, нарежьте в произвольной форме, но убедитесь, что все будут иметь одинаковый размер:
5. Сковороду разогрейте, затем, поддев на вилку кусочки бананов, опускайте их в тесто и вместе с ними прожаривайте в раскаленном масле до красивого золотистого цвета.
6. Подавайте готовые банановые оладьи с карамелью, или со своим любимым мороженым. Для дополнительного вкуса и колора посыпьте поверх оладий кокосовую стружку.