Вкусный и легкий в приготовлении жульен в мультиварке

Жульен на нашей кухне гость иностранный, а вернее французский. Однако, несмотря на необычное и изысканное название, рецепт приготовления этого блюда предельно прост и справиться с ним сможет любой даже не очень опытный кулинар. Жульен можно готовить с самыми различными продуктами и одним из наиболее оригинальных рецептов приготовления этого блюда можно назвать жульен с мидиями, приготовленный в мультиварке. Подавать это оригинальное блюдо можно с замечательным сырным кексом с зеленью, рецепт которого тоже можно найти на нашем сайте.

Ингредиенты:

Мидии или морской коктейль – 400 гр.

Шампиньоны – по вкусу

Лук репчатый – 1 шт.

Сыр – 200 гр.

Сливки или сметана – 100 мл.

Зелень для украшения

Для приготовления этого жульена можно использовать очищенные замороженные мидии. После разморозки их необходимо тщательно промыть в воде. Если в них будут волоски, их необходимо убрать. Замороженный продукт будет мгновенно таять под водой.

Включаем мультиварку на режим «выпечка» и задаем время приготовления 20-25 минут. При этом не забываем, что время последовательной загрузки продуктов нужно постараться засекать самим.

Чистые мидии, выкладываем в чашу мультиварки и готовим на режиме «выпечка» в течение 10 минут помешивая. Репчатый лук чистим и нарезаем на мелкие кусочки.

Добавляем лук к мидиям и готовим еще 10 минут. Трем сыр на крупной терке. По прошествии 20 минут от начала приготовления добавляем в мидии сливки.

Даем продуктам потомиться еще пару минут, и выкладываем сверху сыр. Готовим еще пару минут на режиме выпечка и выключаем. Аккуратно делим готовый жульен лопаткой на несколько порций и подаем к столу.