Запеканка из кабачков с фаршем в мультиварке

Блюда из кабачков в мультиварке уже давно стали одним из самых популярных и любимых блюд многих хозяек. Одним из самых вкусных рецептов из кабачков можно назвать рецепт запеканки из кабачков с фаршем.

Запеканка из кабачков с фаршем в мультиварке получается очень нежной и вкусной и может легко стать одним из любимых блюд для всей семьи. Тем, кто любит здоровую и полезную пищу и постоянно пополняет свои кулинарные книги новыми рецептами можно порекомендовать просмотреть рецепты, которые представлены в разделах Блюда в мултиварке и Блюда в хлебопечке нашего сайта.

Ингредиенты:

Кабачки  - 700 грамм,

Фарш – 300 грамм,

Яйца – 3 шт,

Томатное пюре – 100 грамм,

Луковица

Болгарский перец,

Растительное масло,

Свежий укроп,

Соль и специи

Яйца взбиваем в миску, солим и смешиваем с томатным пюре.

Кабачки чистим от кожуры и хорошо отжимаем. Лук и болгарский перец трем на терке или мелко шинкуем. Смешиваем кабачик, лук, перец и яйца с пюре, добавляем в полученную смесь фарш. Соль и специи добавляем по вкусу.

Контейнер мультиварки смазываем маслом и выливаем в него полученную смесь. Выпекаем блюдо на режиме «выпечка» в течении 50-60 минут. Прикладываем к чаше большое блюдо и выкладываем на него уже готовую запеканку. Посыпаем зеленью и подаем к столу.