Запеканка из кабачков в мультиварке

Если Вам надоели обычные блюда, и хочется попробовать чего-то нового, вкусного и легкого, запеканка из кабачков в мультиварке может стать самым лучшим решением. Блюда из кабачков в мультиварке уже давно пользуются огромной популярностью, а представленный ниже рецепт является предельно простым в приготовлении. Если Вам интересны и другие полезные и здоровые рецепты различных блюд, Вы можете посетить такие разделы сайта как Блюда в мультиварке или Блюда в хлебопечке. В этих разделах собраны самые вкусные, здоровые и простые рецепты разнообразных блюд.

Ингредиенты:

Кабачки – 2 шт,

Зеленый лук, укроп или петрушка

Яйцо куриное – 3 шт,

Сметана – пол стакана,

Твердый сыр – 100 грамм,

Мука пшеничная – 3 ст.л.

Сода пищевая – 0,5 ст.л.

Растительное масло

Черный перец, соль

Чеснок – по желанию

 Почистить кабачки, потереть на терке, отжать и слить лишнюю жидкость. Лук или зелень покрошить, сыр потереть на крупной терке и смешать все с кабачками. В сметану добавит соду и куриные яйца и взбить полученную смесь при помощи вилки или венчика. Добавить муку, специи, посолить и добавить по желанию чеснок. Полученную смесь соединить с кабачками, сыром и зеленым луком.

Емкость мультиварки смазать растительным маслом и влить туда содержимое. Готовить в мультиварке на режиме «выпечка» в течении 1 часа. По окончании процесса готовки оставить запеканку готовиться в течении 10-15 минут на режиме «подогрев». Нежная и воздушная запеканка готова. Подавать его можно как в холодном, так и в горячем виде со сметаной или рубленной зеленью.