Тушенная капуста с мясом в мультиварке

Учеными уже давно доказано, что белокочанная капуста представляет собой несомненный кладезь витаминов и полезных веществ. Этот продукт должен постоянно присутствовать в рационе человека. Даже после тушения, все полезные вещества остаются в капусте и поэтому рецепт тушеной капусты в мультиварке, может стать одним из самых любимых блюд для любого человека, который следит за здоровьем и отдает предпочтение правильному питанию. Есть много рецептов, в состав которых входит капуста, но тушеная капуста с мясом, является самым популярным. Тушеная капуста с мясом в мультиварке – великолепное, полезное и питательное блюдо. Любители полезных блюд могут найти еще больше интересных и здоровых рецептов приготовления в разделе Блюда из мяса в мультиварке.

Ингредиенты:

Капуста – 1 кг,

Морковь – 2 шт,

Зелень

Соль и перец

Бульон, вода или томатная паста

Свинина, говядина или курица – 800 гр,

Приправа для мяса

Хорошо промываем свежее мясо, режем его на кусочки. В чашу заливаем немного подсолнечного масла и готовим мясо на режиме «жарка» в течении 10 минут периодически помешивая. Жарить можно с открытой крышкой. В самом конце необходимо добавить соль или перец по вкусу. Далее необходимо залить обжаренное мясо водой и продолжать готовить в режиме «жарка», в течении 20 минут, но уже с закрытой крышкой.

Для того, чтоб наше блюдо получилось более вкусным и ароматным, лучше всего, в процессе приготовления использовать бульон. Для этого нужно просто добавить в чашу еще больше воды и протушить мясо в течении 30 минут на режиме «суп». В приготовленный бульон добавить немного соли и специи по вкусу.

Хорошенько промыть капусту и морковь. Капусте мелко нашинковать, морковь натереть на терке. Смешать овощи в одной тарелке, посолить и плотно примять руками. Далее необходимо выложить овощи в чашу, перемешать с мясом и бульоном и готовить на режиме «тушение» в течении 40-50 мину. Готовое блюдо лучше всего подавать горячим. Добавив укроп, петрушку или кинзу.