Рецепт вкусного супа с курицей и рисом

Суп с курицей и рисом – довольно простое и одновременно неимоверно вкусное блюдо. Этим и обусловлена его огромная популярность у хозяек. Им доподлинно известно как вкусно приготовить его с добавками, такими как жареные грибы или плавленый сыр, и проч. Но даже без них это блюдо представляет собой гармоничное и приятное сочетание вкусов. Получившимся на славу вкусным домашним супом можно накормить домочадцев и угостить неожиданных гостей, не рискуя попасть в их черный список плохих кулинарок...
Состав ингредиентов:
- Курица на косточке – 600 г
- Щепотка соли
- 2 средних картофелины
- Перец молотый
- Морковь – 1 штука
- Лист лавровый– 1 штука
- Крупа рисовая – 3 cтол. ложки
- Подсолнечное масло – 25 мл
- Луковица – 1 штука
- Зелень – 1 пучок.
Приготовление:
- Курицу крупно разрезать на части, добавить воду и варить 37-45 минут, мясо охладить, отделить от костей.
- Луковицу мелко порезать.
- В куриный бульон положить готовое мясо, нарезанный средне картофель и крупу (предварительно промыть). Проварить до готовности.
- В разогретом на сковороде масле обжарить порезанную луковицу, добавить морковь, крупно измельченную на терке, и, размешивая, прожарить до готовности.
- Бульон посолить, всыпать мелко нарезанную зелень, зажарку из овощей, молотый перец, лист лавровый и варить 9 минут.
- Ваш аппетитный суп с рисом и курицей, фото которого выше, готов к дегустации!