Салат Цезарь с тунцом
Тунец и яйца обеспечивают хорошую альтернативу традиционному салату «Цезарь», отдавая этому праздничному салату свой яркий «не рыбный» вкус и столь же яркую цветность...
Состав:
- 2 яйца комнатной температуры
- 4 толстых ломтика белого хлеба
- 1 большая сердцевина салата ромэн или пекинской капусты (разделить по листочкам)
- 4 зеленых луковицы, тонко нашинкованных
- 425 гр. тунца, отваренного и нарезанного в виде хлопьев
- 1 чашка (80г) нарезанного стружкой сыра пармезан
- 2/3 стакана соуса для салата цезарь
Метод готовки:
Шаг 1:
В небольшой жаропрочной посуде вскипятите воду на сильном огне. Осторожно положите в нее яйца. Варите в течение 4 минут. Слейте и промойте под холодной водой. Очистите яйца и крупно нарежьте.
Шаг 2:
Между тем, пока варятся яйца (или когда Вам удобно) сделать тосты, прожарив хлеб до золотистого цвета. Разрежьте тосты на 2 см кусочки.
Шаг 3:
Салат, лук, тунец и сыр пармезан объедините в большой миске. Добавьте яйца и тосты. Осторожно перемешайте, затем залейте соусом и подавайте.