Фаршированные курицей рулетики из лаваша
Когда нужно перекусить, мы часто спасаемся обычными бутербродами с тем, что есть в холодильнике. Мы же на этот раз предлагаем элементарную по простоте приготовления, но интересную и необычную закуску в виде рулетиков из лаваша с курицей или фаршированный лаваш.
Количество ингредиентов и их пропорции Вы определите сами, а для первого опыта советуем следующий состав:
• Лаваш – 2 тонких листа;
• Отварное куриное филе – 200-300 г;
• Любой твердый сыр – 100-200 г;
• Сладкий перец -1;
• Красный помидор – 1;
• Свежий огурец – 1;
• Зеленый салат, укроп, немного майонеза, соль.
Приготовление блюда:
• Готовим все ингредиенты для рулетиков: отварное филе мелко нарезаем, очищенный от семян перец – режем тоненькой соломкой, огурец и помидор – полукольцами, сыр трем на крупной терке;
• Зелень промываем, промокаем бумажным полотенцем. Укроп мелко нарезаем, а листья салата выкладываем на лаваш;
• Все составляющие для начинки соединяем, солим по вкусу, перемешиваем и добавляем майонез (то количество, которое считаете необходимым в зависимости от вкусовых предпочтений);
• Фарш выкладываем на листья лаваша, предварительно застеленные листьями салата;
• Заворачиваем края и формируем рулетик;
• Рулетики свежими подаем к столу и наслаждаемся свежим и ароматном блюдом!