Рецепт рулетиков из филе курицы
Рулетики из филе курицы - достаточно распространенное у каждой хозяюшки блюдо. Имея в запасе нашего кулинарного портала свой фирменный рецепт данного блюда, мы надеемся что наш вариант того как вкусно приготовить такие рулетики, придётся вам по вкусу. Добавьте этот способ к себе в закладки и пользуйтесь им в любое нужное время. Сочетание вкусов в этом блюде восхитительно, а приготовление не занимает много времени.
Состав ингредиентов для рецепта рулетиков не сложен и доступен круглый год.
Для двух средних рулетов потребуется:
- одна крупная куриная грудка,
- стакан кураги,
- 100 грамм солёной брынзы,
- стакан сливок 15% жирности,
- чёрный молотый перец, пищевая морская соль,
- зелень для украшения.
Как готовить:
- Филе курицы делим на две половинки, и в каждой из них делаем глубокие надрезы и затем раскрываем словно книжку.
- Полученные заготовки отбиваем, накрыв пищевой плёнкой.
- Курагу промываем и немного распариваем.
- Брынзу нарезаем соломкой.
- Отбитое филе перчим, солим и выкладываем на него измельчённую брынзу и курагу.
- Оставив один край филе без начинки, сворачиваем рулет и фиксируем его кулинарной нитью.
- Обжариваем до зарумянивания, затем убавляем огонь на минимум, вливаем сливки и томим, закрыв крышку, приблизительно 10 минут.
- При подаче украшаем зеленью.