Особенный рецепт приготовления риса в горшочках с курицей

В приготовлении рецептов кулинарии блюда в горшочках ценятся тем что в процессе готовки они обретают несравненный аромат и могут дольше сохранять теплоту яства. То же самое можно сказать и о рисе в горшочках с курицей, рецепт которого мы предлагаем для тех кто располагает достаточным временем.
Время – самый необходимый ингредиент этого способа готовки, поскольку несмотря на маринование, блюдо должно медленно томиться в жару духовки до смягчения использованных в нем продуктов.
Состав ингредиентов (для блюда):
- 2 cтак. риса, промыть и осушить
- 3 cтак. куриного бульона
- 2 куриные ножки нарезать на кусочки
- 100 гр. грибов
- 1 стол. ложка черного соевого соуса
- 4 cтол. ложки чесночного масла
Для маринада:
- 2 cтоловые ложки светлого соевого соуса;
- 1 стол. л. темного соевого соуса;
- 1 cтоловая ложка вина;
- 1 ч-я ложка сока имбиря (выжать тертый имбирь);
- 1 cтол. ложка кунжутного масла;
- ½ ч-й ложки перца;
- ½ ч-й ложки сахара;
- ½ стол.л. кукурузного крахмала;
- Зеленый лук нарезанный. Все размешать, маринад готов.
Метод готовки:
1. Смешать курицу, грибы с маринадом и имбирем, оставить мариноваться в течение 30 минут.
2. Положить рис в глиняный горшок, залить бульоном, накрыть крышкой и довести до кипения на пониженном огне, затем готовить его до образования на вершине характерных дырочек. (Около 15 минут)
3. Распространить маринованные мясо и грибы сверху, накрыть крышкой, поставить горшок в духовку и дать потомиться при уменьшенной температуре 30 минут. После вынуть из духового шкафа.
4. Перед подачей на стол посыпать зеленым луком, черным соевым соусом и чесночным маслом, перемешать, чтобы объединить курицу и рис. Готово!