Молочный кисель в мультиварке

Совсем недавно я  нашла у себя рецепт молочного киселя и решила попробовать приготовить его.Результат превзошел все мои ожидания! Кисель действительно получился вкусным и нежным. Рецепт оказался простым в приготовлении, а все продукты легкодоступны. Детишки были довольны и просили добавки.  И если говорить честно, я сама была рада полакомиться такой вкусняшкой. 

Что нам понадобится:

-600 мл. молока

- 1-4 ст. ложки крахмала

-2-3 ст. л. сахара

-ванилин

- ягоды, фрукты по вкусу

Вот рецепт:

Выливаем 400 мл. молока в чашу мультиварки. Мультиварку выставляем в режим «Варка на пару». Молоко можем накрыть крышкой, но есть вероятность того, что молоко попробует «сбежать» и тогда придется следить за процессом закипания.  

Лучше готовить с открытой крышкой, и ничего страшного, если молоко прокипит чуток больше положенного. В то время как молоко закипает, мы разводим сахар и крахмал молоком, которое оставили (200 мл).

Всё тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.  Количество крахмала зависит от того, насколько густой вы хотите кисель. Я добавляла 2 столовые ложки. 

Как только молоко в чаше закипело, добавляем молоко с крахмалом.  Перемешиваем  и продолжаем готовить в режиме «Варка на пару».После закипания готовим еще минуты три. Всё это время было бы хорошо помешивать кисель.  После трёх минут кипения, мультиварку можно выключить. В готовый кисель добавляем ванилин, ягоды или фрукты.

Молочный кисель в мультиварке получается и не жидким, и не густым. Поэтому удобнее его есть ложечкой, а не пить. К киселю отлично подойдет шоколадный бисквит!