Как замариновать куриные крылышки

Рецептов маринада для куриных крылышек не счесть – у каждого их любителя найдется свой уникальный ингредиент, и без него он не считает блюдо удавшимся. Крылышки барбекю, баффало, шашлычки из крылышек, и другие способы их приготовления с маринадом... Существует много вариантов того как замариновать куриные крылышки, и здесь мы предлагаем свои приемы, которые будут универсальны для всех вышеперечисленных, и не только блюд из куриных крылышек. Взяв один из рецептов в качестве основы для Вашего маринада, проследуйте на свой кулинарный Олимп с триумфом!
Что потребуется:
- Крылышки куриные;
- Лук;
- Мед;
- лимон;
- А также специи и добавки: майонез/кетчуп/томатная паста/соевый соус/острый перец/соль.
Как готовить:
1) Крылышки подготовить как обычно: промыть под сточной водой, подчистить остатки перьев и подрезать кончики;
2) Воспользуйтесь одним из наших способов изготовления маринада и замочив в нем крылышки, отправьте доходить в холод на всю ночь;
a. Луковый готовится из двух ингредиентов: лука несколько штук, и сок половинки свежего лимона. Лук очистить и тонко нашинковать красивыми колечками. Руками разворошить нарезанный лук чтобы кольца отделились друг от друга. Посолить. Половинку лимона выжать прямо над мисочкой с луком. Все размешав, мариновать в смеси крылышки.
b. Маринад из меда и соевого соуса потребует немного больше времени, чем луковый. Для него нужно разогреть небольшую толику меда до жидкого состояния. Убрав с огня, смешать с соевым соусом. Особых пропорций для медово-соевого маринада нет, отмеряйте все на глаз. К получившейся смеси добавить свежий, очищенный от семян и измельченный красный острый перчик. Маринад готов.
c. Майонезно-кетчуповый маринад очень просто готовится: для него просто смешайте в равных пропорциях главные ингредиенты. Можно добавить любые подходящие специи.
3) После приготовления маринада займитесь самим процессом маринования: в плотном полиэтиленовом пакете крылышки объедините с маринадом по вкусу. Туго завяжите горло пакета, предварительно удалив из него нажатием.
4) Переместив маринованные крылышки в подходящую по объему посуду, оставьте их мариноваться в холоде на время не менее 2-х часов. Далее можно будет приготовить из них блюдо по любимому рецепту.