Приготовление манника в хлебопечке

Очень простой рецепт манника, который можно приготовит на завтрак или к чаю, если гости на пороге, или ребенку, которой не ест манку, здесь он даже не заметит. В хлебопечке он получается пышный рассыпчатый с румяной корочкой, как и ранее приготвленый нами сырный кекс с зеленью.
Ингредиенты для манника:
манная крупа - 1 стакан,
сахар - 1 стакан,
кефир - 1 стакан,
мука - 1 стакан,
яйца - 2 штука,
сода - 1 ч. ложка,
соль, ваниль, корица по вкусу,
разрыхлитель теста - 2 ч. ложки,
сливочное масло - 100 грамм,
изюм, цукаты, фрукты - по желанию.
Описание приготовления манника:
Стакан манки заливаем стаканом кефира и оставляем на полчаса для разбухания крупы.
Достаем из холодильника сливочное масло, чтобы успело размягчиться. Добавляем в миску с манно-кефирной смесью 1 ч. ложку соды (для верности можно погасить ее капелькой уксуса или лимонного сока или добавить разрыхлитель теста), перемешиваем. Выливаем в чашу хлебопечки, добавляем стакан сахара, соль, пряности, размягченное сливочное масло, разбиваем два яйца. Просеиваем сверху стакан муки. Если у Вас есть свежие или замороженные фрукты, отправляйте их вслед за остальными ингредиентами. Можно и сухофрукты, и цукаты и орехи, изюм. Мы добавили сухофрукты
Готовимся выпекать манник:
Включаем хлебопечку на «Замес теста». После окончания замеса, оставляем манник немножко «отдохнуть» - минут 15-20. Затем включаем режим «Кекс» и через установленный срок наслаждаемся вкусным, сытным и полезным манником!