Курица жареная с сыром на сковороде

Куриные кусочки, жареные в сырной панировке, сытное и вкусное блюдо, которое украсит как обычный семейный ужин, так и праздничный стол. Готовится оно быстро и без особых усилий, но результат Вас обязательно порадует. Попробуйте приготовить, используя наши пошаговые рекомендации.
Состав ингредиентов, которые нам понадобятся для приготовления блюда:
• Кусочки курицы, филе куриное или ножки, бедра – 800-1000г;
• Масло подсолнечное для жарки;
• Яйца -2 штуки;
• Молоко – 0,5 стакана;
• Крахмал – 0,5 чайной ложки;
• Сыр твердый тертый – 1 стакан;
• Масло сливочное – 2-3 столовые ложки;
• Панировочные сухари – 4-5 столовых ложек.
Как вкусно готовить курицу в сырной панировке:
• Порционные куриные кусочки, приготовленные для жарки, необходимо посолить и поперчить, обжарить с двух сторон до полуготовности на растительном масле;
• В отдельной миске смешать молоко с яйцами, добавить крахмал, натереть на крупной терке сыр и все хорошо перемешать;
• На разогретой сковороде растопить сливочное масло, каждый кусок курицы обвалять сначала в кляре, затем в панировочных сухарях, после чего обжарить с обоих сторон на сливочном масле;
• Блюдо будет красиво и аппетитно выглядеть, если обжаренную курочку разложить на листьях зеленого салата. Еще при подаче на стол не забудьте предложить дольки лимона, свежевыжатым соком которого гости смогут сбрызнуть курицу.