Курица фаршированная грибами в духовке

 Довольно редко праздничный стол может обойтись без деликатеса из птицы. И если задать вопрос хозяйкам, как вкусно приготовить курицу, то каждая вторая скажет — конечно, нафаршировать её! Видов начинок бесконечное множество, но, пожалуй, самая удачная — грибная. Невзирая на кажущуюся сложность, этот деликатес не затребует много времени и его приготовление не поставит в тупик даже неопытную хозяйку. 

Состав ингредиентов для курицы фаршированной грибами, в духовке:

• Тушка куриная на 1,5 кило,
• Свежие грибы (шампиньоны)– 350—450 грамм,
• Лук (репчатый) – 300 гр.,
• Масло раст. - 100 гр.,
• Чеснок - 3 средних зубка,
• Специи: перец черный, соль – как предпочтете.

Как готовить:

1. Подготовьте птицу, вымыв и обсушив ее салфетками. 
2. Грибы порежьте мелкими кусочками. 
3. Лук тонко нашинкуйте и обжарьте до бледно-золотистого цвета. 
4. В пожаренный лук положите подготовленные грибы. Не забудьте про соль и перец.  
5. Продавите чеснок с помощью пресса, добавьте ложку масла со сковороды, обмажьте курицу. 
6. Начинив тушку мешаниной из грибов и лука, зашейте её. 
7. Запекайте в духовке при t 180°  до золотистого оттенка.