Рецепт яблочного пирога шарлотка
Хочу поделиться рецептом, как приготовить шарлотку с яблоками. Рецепт очень прост, получится даже у начинающего кулинара! Но вкус, думаю, не оставит равнодушным практически никого!
Итак, состав:
- Яйцо куриное - 4 шт.,
- Сахар - 1 стакан (200 г.),
- Мука - 1 стакан (200 г.),
- Яблоки - 3 штуки средней величины,
- Ванилин или корица - кто как любит, на кончике ножа.
Теперь рецепт приготовления:
- Изначально подготовим яблоки: промоем, вырежем сердцевину, нарежем тонкими пластиками (не толще, чем по 5-7 мм.). Потом промажем противень маслом и присыплем мукой, свержу выложим яблоки.
- Дальше тесто: яйца с сахаром взбить в крепкую пену миксером, добавить муку, аккуратно круговыми движениями размешать.
- Тесто получится не густое, примерно как на оладьи, только воздушное.
- Поставить выпекать в разогретую духовку на 200-250 градусов до готовности.
- Если сомневаетесь пропекся пирог или нет - осторожно проколите его спичкой, если на спичке ничего не остается - пирог пропекся.
- Ну и когда шарлотка слегка приостынет, перевалите ее на тарелку, присыпьте сахарной пудрой.
- Все, яблочный пирог шарлотка готов!
Приятного аппетита!