Как готовить фетучини с курицей и грибами
Рецепты кулинарии дадут Вам полный ответ на вечный вопрос каждой домохозяйки – как вкусно приготовить блюдо? Сегодня на golosno.com Вы откроете для себя секрет того, как вкусно приготовить блюдо итальянской кухни - фетучини с грибами и курицей.Для приготовления блюда Вам понадобится упаковка итальянской пасты fettuccine. Кроме этого подготовьте курицу и грибы. После сбора всех элементов кушанья далее будет нужно только волшебство Ваших рук. Именно оно сотворит изумительно вкусную трапезу к ужину, которая не оставит равнодушным ни одного из членов Вашей семьи. Приступаем к процессу...
Состав ингредиентов:
- Фетучини – 250 г
- Куриное филе – 0,5 кг
- Шампиньоны – 0,5 кг
- Твердый сыр – 200 г
- Сливочный сыр – 200 г
- Сливки (нежирные) – 200 мл
- Соль и перец – по вкусу
Как готовить:
- Отварить пасту в подсоленной воде.
- Очищаем грудку курицы, снимаем пленки и нарезаем ее на кубики.
- Срезаем шапочки шампиньонов, и нарезаем их слайсами.
- На сковородке разогреем оливковое маслице и подрумяним в нем кубики филешки. Отправим к ним слайсы наших грибочков, приправляем солью, перемешиваем и обжариваем до полной готовности.
- Приступим к приготовлению соуса, ибо соус для фетучини играет важную роль.
- Подготовим сливочный сыр и нарежем его кубиками. В кастрюлю наливаем сливки и ставим на плиту для подогрева. Отправим к ним кубики сыра, перемешиваем и продолжаем подогревать сливки на минимальном огне.
- Твердый сыр натираем на терке и сразу отправим в кастрюлю. Готовим соус при постоянном перемешивании, пока он не загустеет и не станет однородным.
- Как только процедура окончена, на красивую плоскую тарелку выложим фетучини, сверху филе курицы с грибочками и поливаем все ароматным сырным соусом.
- Сверху блюдо украсим веточкой свежей зелени и… та-дам!